【巩固练习六】

　　 特殊进食帮助

　　一、单选题

　　1.高蛋白饮食要求照护人员应按蛋白质每日每千克体重计算为(   )，但总量不超过（   ）克。

　　A.2g、120g  B.20g、120g  C.0.2g、12g  D.5g、150g  E.2g、150g

　　2.以下哪些不属于治疗饮食（  ）

　　A.低热量饮食B.高蛋白饮食C.低蛋白饮食D.高纤维素饮食E.低脂肪饮食

　　3.下列属于治疗饮食的是（   ）

　　A.流质饮食B.高脂饮食  C.忌碘饮食  D.无盐饮食    E.无糖饮食 

　　4.高蛋白饮食适用于患有下列哪类疾病的老年人(  )

　　A.肝炎B.胆囊炎C.高血压病D.肾病综合症  E.肾炎 

　　5.患有重度高血压伴水肿较轻的老年人应给予(   )

　　A.高蛋白饮食    B.高热量饮食   C.低蛋白饮食D.低糖饮食    E.低盐饮食 

　　6.为老年人提供高热量饮食时，每日供给供热量为（  ）左右

　　A.2000千卡B.2500千卡C.3000千卡D.3500千卡E.4000千卡

　　7.高蛋白饮食不适用于（   ）疾病的老年人

　　A.慢性消耗性疾病B.严重贫血C.肾病综合征D.急性肾炎E.癌症晚期 

　　8.低蛋白饮食适用于（  ）疾病的老年人

　　A.尿毒症B.肾病综合征C.胆道疾患D.严重贫血E.心血管疾病

　　9.低盐饮食不适用于（  ）的老年人

　　A.急性肾炎B.肾病综合征C.肝硬化伴有腹水D.心血管疾病E.慢性肾炎 

　　10.要素饮食主要适用于（  ）老年人

　　A.非感染性严重腹泻B.消化功能好C.高热D.身体虚弱E.甲状腺功能亢进

　　11.下列对要素饮食的描述，错误的是（  ）

　　A.含有人体所需的易于消化吸收的营养成分

　　B.适用于患有感染性严重腹泻等老年人

　　C.其主要成分包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素等

　　D.无须经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用

　　E.能为人体提供热能及营养

　　12.王爷爷，67岁，照护人员测得血压高达200／100mmHg，伴有严重水肿，应给予（  ）

　　A.低蛋白饮食  B.高蛋白饮食   C.无盐、低钠饮食   D.低脂肪饮食  E.软质饮食

　　13.张奶奶，72岁，患有高脂血症，照护人员每日为其准备低脂肪饮食，饮食中每日脂肪摄入量不超过（  ）

　　A.30g  B.40g  C.45g  D.50g  E.55g